臘肉,雞蛋,蒜苗,鹽掛面,油,豌豆尖(或者其他蔬菜隨自己喜歡)
綜合評分 7.7
臘肉切成小塊狀,熱鍋溫油,六七成熱時放入臘肉,臘肉的肥肉部分會出很多油,炒至八成熟後將其撥到鍋的一邊騰出位置來炒雞蛋
雞蛋打散炒熟後與臘肉混合,將切好的蒜苗放入繼續炒,炒熟後盛出備用
不用洗鍋,直接加水,燒開後放入面條煮,起鍋前加入豌豆尖(我圖片中做的時候的忘記放了,少了一點菜的清香,所以一定記得放菜)
面煮好後盛進碗里,將炒好的哨子舀在面上,注我用的臘肉和鹽掛面都很咸了所以不再放鹽,大家根據自己的食材調味哈
不要再說了!開吃吧!麼麼噠!