好料理

乳酪雞肉墨西哥烤餅cheese chicken quesadillas

綜合評分 7.2
封面照片醜哭了，待我再做一次好好拍，嗯！

用料

做法

  • 乳酪雞肉墨西哥烤餅cheese chicken quesadillas的做法 步骤1

    麪粉加入水，用筷子調勻。揉捏均勻，醒面20分鐘。冬天可用溫水。

  • 乳酪雞肉墨西哥烤餅cheese chicken quesadillas的做法 步骤2

    醒面過程中，取出培根，放入平底鍋內加熱至鬆脆，取出。培根油留下備用。

  • 乳酪雞肉墨西哥烤餅cheese chicken quesadillas的做法 步骤3

    用培根油煸炒洋蔥至微焦加入雞肉翻炒，撒黑胡椒，生抽，水少許，悶至洋蔥軟。加糖少許，大火收幹湯汁

  • 乳酪雞肉墨西哥烤餅cheese chicken quesadillas的做法 步骤4

    案板上鋪一層手粉，取出麪糰，分兩等份。擀皮，儘量薄，大小如平底鍋。放入鍋中烙餅，鍋中無需抹油。烙至兩面鬆脆，喜歡如餅乾一般脆的可以取出放入烤箱再烘烤10分鐘。

  • 乳酪雞肉墨西哥烤餅cheese chicken quesadillas的做法 步骤5

    烙第二張餅烙好無需取出，迅速加入乳酪-炒好的雞肉-切碎的培根-芝麻菜-乳酪，並蓋上第一張餅。翻面加熱至乳酪融化。切開裝盤即可。脆脆的培根，誇嚓誇擦.......好過癮

小貼士

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相關食譜

乳酪雞肉墨西哥烤餅cheese chicken quesadillas
烤箱菜
麪粉,水,培根,雞肉,紅洋蔥,黑胡椒粉,橄欖油,生抽,乳酪（車打或馬蘇裏拉）,芝麻菜
綜合評分 7.2
乳酪雞肉墨西哥捲餅Bird and Brie Quesadillas（無油）
早餐
墨西哥捲餅,雞胸肉,鹽,現磨黑胡椒,紅椒粉（paprika）,或 （孜然、蒜泥、羅勒、迷迭香）,煮熟的鷹嘴豆,鹽,黑胡椒,檸檬汁（可省）,水,黃瓜（或生菜）,番茄,紫洋蔥，胡蘿蔔,（啤梨、李子或牛油果）,堅果碎,布里乳酪,甜玉米粒
綜合評分 9.3
雞肉寬面火鍋 Chicken Noodle Hotpot
火鍋
普通麪粉,水,鹽,小蘇打,胡蘿蔔,芋頭,白菜,毛豆,豆腐泡,雞胸肉,雞高湯,油、鹽
綜合評分 7.6
雞肉藜麥餅配香煎紅薯片
煎
藜麥片,牛奶,西葫蘆,紫色胡蘿卜,洋蔥,雞肉,歐芹,橄欖油,紅薯,生菜,西紅柿,芝麻醬,歐芹,檸檬汁,橄欖油,蒜瓣
綜合評分 7.1
燕麥雞肉雜蔬餅~
餅
雞胸肉,洋蔥,胡蘿蔔,青椒,燕麥,鹽，黑胡椒，生抽，玉米油,土豆
綜合評分 9.8
紅酒乳酪雞肉卷
烤箱
雞腿,紫洋蔥,培根,乳酪片,現磨黑胡椒,海鹽,百里香,辣椒粉,大蒜粉,紅酒
綜合評分 8.4
墨西哥雞肉三明治（PAUL大叔版）
主食
雞腿,墨西哥薄餅,牛油果,酸奶油,青檸檬,芝麻菜,生菜
綜合評分 8.7
梅乾菜烤餅
餅
麪粉,半肥豬肉,梅乾菜,溫熱水,白糖,芝麻油,高度白酒,鹽,胡椒末
綜合評分 9.4
梅乾菜烤餅
餅
麪粉,半肥豬肉,梅乾菜,溫熱水,白糖,芝麻油,高度白酒,鹽,胡椒末
綜合評分 7.2
燒烤醬雞胸墨西哥捲餅 Taco-Tortilla and Grilling Chicken with BBQ Sauce
醬
墨西哥捲餅餅皮,麪粉,水,酵母,燒烤醬,番茄醬,蠔油,黑胡椒,餡料,去皮雞胸肉,包菜,蘑菇,洋蔥,蒜頭,雞胸肉醃料,鹽,黑胡椒,卡真粉(Cajun),混合藥草(mixed herbs)
綜合評分 7.1