隔夜飯,松茸,黑松露醬,黃油,黑胡椒,水,鹽,生抽
綜合評分 9.9
松茸飯
綜合評分 8.1
這碗飯叫滿足。松茸特殊的香味真的很適合配米飯。
用料
做法
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凍幹松茸用水泡開，去掉泥。撈出瀝乾。
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松茸水和大米油一起燜米飯。大米是有機的東北大米。煮出來粒粒分明，油亮亮的。
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平底鍋小火不放油，松茸平鋪烤乾，差不多有一點焦黃時，放一勺黃油翻炒下，盛出。這個過程中，廚房瀰漫着松茸的炙烤香氣。
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煎少許芝麻
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放一朵薄荷做個點綴
小貼士
所在的分類
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