好料理

南瓜蛋糕卷

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 南瓜泥加牛奶絞碎成泥，加蛋黃拌均

  • 加玉米油拌勻，篩入麪粉拌均，蛋清加白醋幾滴

  • 蛋清分三次加入砂糖，打至硬性發泡。與蛋黃液拌均勻

  • 倒入鋪了油紙的烤盤，震出氣泡

  • 烤箱預熱160度，中層，上下管，25分鐘

  • 涼後捲起，切開即可

小貼士

1.根據南瓜泥的溼度不同，牛奶和麪粉的量也要酌情。

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