豬絞肉,南豆腐,蒜蓉,薑蓉,蔥花,泡椒,生抽,老抽,細鹽,香醋,白糖,雞精,豆瓣醬
綜合評分 8.2
魚香嫩豆腐
綜合評分 8.8
豆腐的味道
用料
做法
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做法：1)鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒。2)至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。3)注入清水或高湯半杯。4)加入所有調味料，及切塊豆腐。5)中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收干時，加入水澱粉。6)至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
小貼士
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綜合評分 8.8
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