準備食材。
將淡奶油倒入廚師機中。
將奶油打至半發。
倒入煉乳和香草精。
然後將淡奶油打至全發、有明顯紋路。
加入奧利奧餅乾碎，攪拌均勻。
倒入小烤盤，抹平表面。
將冰淇淋放入冰箱冷凍6小時以上，隔夜最好。
將奧利奧餅乾一分為二，取出白色糖霜部分。
凍硬的冰淇淋用模具切成圓形。
將圓形冰淇淋塊夾入奧利奧餅乾中。
淡奶油不要過度打發。