高筋麪粉,牛奶,雞蛋,糖,鹽,橄欖油/花生油,酵母
綜合評分 8.9
不用稱，麪包機做鬆軟麪包吐司
綜合評分 8.9
來自一個萌妹子的姐姐的做法，我稍微改良了一下， 500g的方子，做法簡單粗暴，組織和口感還不錯，適合新手~ 用的是麪包機送的普通量杯和量勺… 麪包機是東菱DL-T06A，幾乎是最便宜那臺，因為家裏有烤箱，所以沒必要買太好的，不過機子價效比高，用來和和麪挺好的…
用料
做法
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牛奶倒入麪包機
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雞蛋一個（如果不夠50ml的話就加牛奶）打散，倒入麪包機桶內…
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糖和鹽一齊撒入麪包機內
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橄欖油倒入麪包機（用花生油也行），用筷子攪拌均勻以上材料！
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第一杯麪粉倒的時候要把下面的液體全部蓋住，第二杯隨意倒…
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倒完麪粉，再上面挖個小洞，把酵母埋在裏面，蓋好…
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啟動麪包機「和麪」功能，揉40分鐘，如果覺得不夠，可以多揉一下…
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這步可做可不做（做了會更好吃）：把揉好了的麪糰用塗了植物油的盤子裝起來，用保鮮膜密封套好， 再放進冰箱冷藏區（不是急凍結冰那），放隔夜，24小時內！再接著做下面的步驟，這樣酵母長得慢一點，更美味~
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揉完面後，再按麪包機「法式麪包」的程式，中等燒色~蓋上蓋子，啟動即可
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出爐了，睡過頭搞得麪包在裏面悶了一下，外皮塌了一點，不過依然好吃~
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好吃，裏面很軟，外面輕微脆脆的~淺色燒色就是不會把皮烤得很厚很硬！
小貼士
其實油應該可以換成融化的黃油，目測會更香~
所在的分類
相關食譜
金像高筋麪粉,黃油,自制濃稠酸奶,牛奶,雞蛋,白砂糖,酵母粉,鹽
綜合評分 7.4
糯米,水
綜合評分 8.9
中種：,高筋粉,水,酵母,主麪糰：,高粉,糖,鹽,煉奶,蛋,黃油,水,少量蛋液,白芝麻
綜合評分 7.9
高粉,鹽,酵母,白糖,橄欖油,紅茶,水,椰蓉
綜合評分 9.7
高筋麪粉,全麥麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,起酥油,脫脂牛奶,水
綜合評分 7.3
高筋麪粉,全麥麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,起酥油,脫脂牛奶,水
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綜合評分 9.7
蘋果,山楂,白砂糖,玉米澱粉
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原料：,豬瘦肉,蔥,姜,花雕酒,調味料：,植物油,生抽,蠔油,白糖,鹽,五香粉,胡椒粉
綜合評分 7.6