紅薯,糯米粉,牛奶,椰蓉,豆沙
綜合評分 7.5
糯米餈＋紅薯餅
綜合評分 7.5
頭天炒了一鍋豆沙餡，不想做包子，今天清理廚房發現發芽紅薯兩隻~爲了消滅這生機勃勃的紅薯，順便把豆沙一起消滅，懶癌發作的我再次下廚房了~٩(๑∂▽∂๑)۶♡
用料
做法
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紅薯兩隻，蒸熟剝皮放入大碗，加糯米粉，用手把紅薯和糯米粉混合，太乾的話一點點的加牛奶，直至將糯米粉揉成團。
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蒸片墊上紗布，防止糯米糰粘鍋。揪一塊麪團，大小按你喜歡，包上豆沙，搓圓放蒸鍋裡，做好一鍋後開火，水開後15分鐘就可以出鍋了。
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接下來拿出電餅鐺，預熱，將剩下的糯米粉包豆沙，壓扁…電餅鐺刷一層油，將壓扁的紅薯餅放進去煎至兩面焦香即可
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拿一盤子，擦乾水，倒入椰蓉，將蒸好的糯米餈趁熱裹上椰蓉，涼了就裹不上了。
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盤子剩下的椰蓉就用來裝紅薯餅吧~好吃…
小貼士
做吃的就講究隨意，如果每次做之前都得搬一堆儀器，然後稱稱稱量量量，那我寧願不吃了…所以這裏面的材料都是隨意放，自己看著辦，就倆紅薯，如果你非要放兩斤糯米粉進去也行，和麪團的時候牛奶一點點的加，每次加了牛奶後都盡力把乾粉和進麪糰裡，和好的麪糰應該是不粘手的，如果粘手說明你的麪糰太溼了…
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