土豆去皮,切成厚片,平底鍋裡放入橄欖油,把厚土豆片均勻的放在鍋裡鋪好!
關小火,蓋上鍋蓋,開始燜!隨時看看土豆煎好沒有!
悶到兩面金黃,倒入一勺味極鮮,撒上一點花椒粉,兩面均勻上色!
撒上香蔥,就可以出鍋了!
這款燜土豆不用放鹽,土豆也不用先煮熟,全靠小火慢慢燜煎!最後靠點味極鮮來調味!味道特別好,特別適合小孩子吃!