奧利奧餅乾屑,黃油,酸奶,吉利丁粉,酸奶,檸檬汁,淡奶油,糖
綜合評分 8.7
酸奶慕斯——不用烤箱也能做的簡單、清爽的慕斯
綜合評分 8.7
微博&部落格：糖大膽Mini 微信公眾平臺：糖大膽的烘焙食譜 喜歡就關注我吧！ 非常方便，簡單的慕斯 也不用烤箱，很適合新手來做 冬天大魚大肉吃多了 可以來一款這個慕斯來解解膩哦 是在下廚房看到的，記在本子上忘記出自誰了 模具： 六寸慕斯圈或者六杯 烘焙： 攪攪就行
用料
做法
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黃油微波爐融化，加入餅乾屑，攪拌成餅乾屑能結成鬆散的塊狀；
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平均放進六個杯子中，用勺底輕輕壓實，放進冰箱冷藏；
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吉利丁加入30克酸牛奶攪勻，放微波爐叮5s拿出攪勻，直至完全溶解；
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180克酸奶加檸檬汁攪勻；
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倒入酸奶吉利丁液，攪勻；
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淡奶油加糖打至六分發；
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混合酸奶液和淡奶油，攪勻；
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倒入杯子中，冷藏一晚上就OK啦。
小貼士
1、餅乾底不要壓的太實，不然不好挖； 2、吉利丁液一定完全融化，不然會有顆粒。
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