做法

• 鮮蝦買回來去頭去尾去蝦線，剁泥，或者用料理機也可以

• s2:少量料酒，鹽，蛋清一個，喜歡吃蔬菜的可以加些香菇或者青筍丁，一滴油。打勻，一定要順著一個方向打。（注意：街上賣的鮮蝦雲吞爲了肉餡更軟糯加了有肥肉的，我們爲了減肥，拒絕肥肉）

• 包餛飩，具體包法不會的可以百度視訊看看～