豬肉,鮮蝦,蔥,雞蛋
綜合評分 7.8
鮮蝦餛飩
綜合評分 7.8
«妮子小廚房» 突發憶起小時候愛吃的餛飩，欲罷不能的鮮蝦餛飩。試試小身手吧~~~
用料
做法
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準備好剪刀，洗淨鮮蝦後，用剪刀將蝦頭拉斷，可以看到蝦線同步被拉出。
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去蝦頭_從蝦背剪來開_把蝦殼去除
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剔除蝦腹部的蝦線_清洗
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剁成蝦糜，與肉泥和細蔥花混合後，再剁碎
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準備器皿，餛飩皮，肉餡，一杯清水（先在餛飩皮上涂一圈，便于粘合）
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將餡置于中央，對折粘合。 將同側距離較遠的兩個角疊合。（別忘了蘸點水）
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小貼士
不好意思！剛剛注冊，步驟分的不夠細，下次改進，更細心體貼一些！
所在的分類
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薺菜,新鮮海蝦,豬肉餡,市售餛飩皮,蛋清,生薑末,料酒,麻油,鹽,白胡椒粉,（調味料根據自己口味）
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