六寸海綿蛋糕,安佳淡奶油,白沙糖,酸奶,吉利丁片,新鮮芒果肉,以下是裱花用的,安佳淡奶油,糖,果味粉(橙，紅，綠，紫)
綜合評分 9.1
彩虹酸奶蛋糕
綜合評分 9.1
今天是女兒的十一歲生日，看過了很多配方，終於順利為女兒完成了一個彩虹酸奶蛋糕！！
用料
做法
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用冰水浸軟了吉利丁片，再放在已加了糖的酸奶中，在溫水上搞均勻。
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大約兩分鐘，會全部融化了。
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淡奶油打到七成左右後，把它放在酸奶中，攪拌均勻。
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海綿蛋糕放涼後，把四周的邊切了一點。
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把三分之一的酸奶慕斯放在模中，再放芒果丁。
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再把剩下的酸奶慕斯倒進模中。
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放了一晚後，第二天就變成這樣了。
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把裱花用的淡奶油加糖打發好後，分成五份，四份加上四種果粉，然後分開裱，裱完後，再把白色的裱成白雲。
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最後，加上一些裝飾品，大功告成。
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小貼士
所在的分類
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