白蘑菇,青椒,洋蔥,圓罐梅林午餐肉,日本咖哩塊,安佳牛油,維記全脂牛奶,太古冰糖,幹辣椒,生抽,雞蛋,米飯
綜合評分 7.3
各種冰箱裏能抓到的蔬菜,比如土豆、青椒、西蘭花、各種菇類、豆角類、洋蔥等等入油鍋翻炒,再加一點黃油塊,等黃油浸入蔬菜,加生抽/李錦記豉油雞汁等醬油,炒香之後加開水、牛奶、冰糖、幹辣椒和咖哩塊,攪拌均勻,小火燉著。
咖哩燉著的同時,拿平底鍋燒熱倒油,油溫六成的時候關火,將蛋液倒入鍋內,在蛋液沒有完全凝固的時候加一點馬蘇裏拉芝士碎,再倒入米飯,另一半的蛋皮折回,盤子扣在鍋上,將整個鍋翻過去,醬醬!好啦!