小芋頭,紅糖,藕粉,糖桂花
綜合評分 7.4
迷迭香:古法糖芋苗
綜合評分 8.8
桂花糯米藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子、糖芋苗同被稱為金陵最有人情味的四大街頭小吃。其中桂花糯米藕咱們在春節期間一起做過，這次的古法糖芋苗便是另外的一味。自己做起來原來一點也不難，入口即化，閉上眼睛，金陵的氣息便撲面而來。詳細步驟，請搜尋微信公眾號:迷迭香。
用料
做法
-
小芋頭、紅糖、藕粉等備料
-
小芋頭洗乾淨蒸5-10分鐘
-
芋頭取出去皮
-
-
芋頭放入裝好水的鍋中並倒入紅糖攪拌均勻
-
大火燒開後轉小火慢燉15分鐘
-
小碗裡倒入藕粉，用冷水調開後再倒入沸水攪拌均勻至粘稠狀
-
-
將藕粉糊倒入鍋中攪拌均勻
-
再倒入一勺糖桂花攪拌均勻
-
將藕粉糊倒入鍋中攪拌均勻
-
小貼士
1. 芋頭去皮的時候最好戴上手套，防止手癢 2. 煮芋頭的時間可以根據自己喜歡的口感適當調整
所在的分類
相關食譜
小芋頭,紅糖,藕粉,糖桂花
綜合評分 8.8
嫩芋頭仔,紅糖,藕粉,幹桂花
綜合評分 8.3
紅梗芋艿籽,蜜桂花,紅糖,食鹼,藕粉,幹桂花
綜合評分 9.1
紅豆,芋頭（芋艿）,紅糖,藕粉,桂花
綜合評分 8.0
紅豆,芋頭（芋艿）,紅糖,藕粉,桂花
綜合評分 7.7
小芋頭,藕粉,紅糖,幹桂花
綜合評分 7.7
小芋頭,紅糖,西湖藕粉,口堿
綜合評分 7.9
桂花蜜,芋艿,紅糖,藕粉
綜合評分 9.9
桂花蜜,芋艿,紅糖,藕粉
綜合評分 8.0