剁椒,大蒜,魚肉,鹽,高湯精,胡椒粉,料酒,油,綠豆飯
綜合評分 9.6
剁椒魚塊綠豆飯
綜合評分 9.6
【貝太廚房】火爆的剁椒加上最鮮美的魚肉，顏色紅白相間，煞是好看，光看看就已經令人食慾大開了，吃起來更是香辣可口，十分下飯。
用料
做法
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魚肉洗乾淨切塊，大蒜剝皮壓碎。
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魚塊上先抹些油，平鋪在盤子裡，均勻撒上剁椒、鹽、高湯精、胡椒粉，倒上料酒。鍋中水燒開，把魚放入鍋中蒸15分鐘。
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魚熟以後拿出，把大蒜放在魚塊上，鍋中油燒熱，澆在大蒜上，然後與綠豆飯放在一起。好啦，可以開吃嘍！
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小貼士
1、應該直接到市場買新鮮的魚肉切塊，既能保證質量，又省去了讓人厭倦的收拾魚的過程。 2、魚可以是草魚、武昌魚等，但一定要是新鮮的。
所在的分類
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