葛粉,紅片糖,雞蛋,紅棗,枸杞,水
綜合評分 8.6
紅棗枸杞蛋花葛粉糖水
綜合評分 8.6
這是朋友給我送來的葛粉，在我孃家葛粉是清熱的好幫手，上火的朋最好不過了，大人小孩都可以吃，加上蛋花不僅能新增花樣，入口還很順滑，是一個快手得來風味滿分的宵夜哦！
用料
做法
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葛粉泡水備用（30ml）
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紅棗去核
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加入紅糖紅棗開火講紅棗煮出味道
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放入後期蓋好蓋悶2分鐘
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大火燒開紅棗糖水，用筷子攪勻葛粉至無顆粒（喜歡有口感的不用攪拌太過）
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邊攪拌邊加入葛粉，完全變透明即可
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雞蛋打散，趁熱倒入葛粉，稍微攪拌就可以出很漂亮的蛋花了（記得要大火，還有要攪勻）
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最後裝氣啦享用吧
小貼士
葛粉易熟，一定要下鍋邊攪拌邊新增不然不夠均勻 我是用不粘鍋，普通鐵鍋要注意火候容易糊底 糖我是減少
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