做法

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  扇貝里外洗淨，將扇貝殼擺入盤中。

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  粉絲泡軟用筷子捲起來放扇貝殼裏面。

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  蒜蓉在鍋中炒至金黃。

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  當上扇貝肉和蒜蓉。

• 鍋中水燒開，大火隔水蒸7分鐘。取出把過多的汁水倒出。淋上蒸魚豉油，撒上蔥花。在淋上滾油即可。