低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋液,抹茶粉,可可粉,低筋麪粉（分量外）,雞蛋液（分量外）
綜合評分 9.0
爪爪餅乾
綜合評分 8.5
其實是根據小熊餅乾自己摸索出來的 做形狀的時候忘記拍照了 等下次做的時候補圖
用料
做法
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黃油室溫軟化 分三次加入糖粉攪拌均勻（一定要手動！不能用打蛋器！）
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加蛋黃攪拌均勻 加低筋麪粉切拌均勻
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取200g加入可可粉（其實抹茶粉乜可以）揉成麪糰 剩餘的揉成原色的麪糰
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可可麪糰分成一個大的和三個小的（爪爪的肉墊）揉成圓的長條 四個長條長度要一樣（如果太長了分成兩條爪爪做 避免斷掉）放進冰箱冷凍20分鐘
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原色麪糰擀成很薄很薄的長方形（長度和可可麪糰一樣）（不能兩邊放筷子擀 太厚啦！）切出兩條細的（1cm左右）剩下的切成兩塊
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取出凍好的可可麪糰 用一片大的原色麪糰抱住最大號的肉墊 然後如圖所示放上小肉墊 夾著細條的原色麪糰
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用剩下的一片原色麪糰包住爪爪的上半部分（只有這張圖了→_→）如果原色麪糰包不住怎麼辦呢？把它搓得更薄啊反正不能讓肉墊露出來
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冷凍20分鐘 取出來切成5mm左右的薄片
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放進170度預熱的烤箱中層 上下火 烤15到20分鐘
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小貼士
用原色麪皮包住肉墊時可以用油紙 這樣麪皮不會斷掉 包得均勻
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋液,抹茶粉,可可粉,低筋麪粉（分量外）,雞蛋液（分量外）
綜合評分 7.6
低筋麪粉,可可粉,黃油,無花果乾,細砂糖（餅乾底）,水,細砂糖（無花果醬）
綜合評分 7.3
消化餅乾,巧克力
綜合評分 8.0
餅乾（鹹味）（蘇打餅）,棉花糖,黃油,奶粉（可不加）
綜合評分 8.4
餅乾麪糰,白色色素,玉米澱粉
綜合評分 9.3
抹茶巧克力戀人餅乾：,低筋麪粉,黃油,玉米澱粉,糖粉,全蛋液,淡奶油,抹茶粉,鹽,白巧克力戀人餅乾：,低筋麪粉,玉米澱粉,糖粉,黃油,全蛋液,淡奶油,鹽,抹茶巧克力夾餡：,抹茶粉,白巧克力,黃油,白巧克力夾餡：,白巧克力,黃油
綜合評分 8.2
太平蘇打餅乾（香蔥、奶鹽味）,黃油,奶粉,花生碎,棉花糖
綜合評分 8.2
德芙香濃黑巧克力 12 顆,白砂糖,無氣味的色拉油,檸檬汁,全蛋液,鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,玉米澱粉,巧克力餅乾第 2 配方,以上配方中的檸檬汁換成全蛋液,以上配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘配方與第 1 配方相同
綜合評分 9.1
普通餅乾,黑巧克力（不甜）,堅果碎（核桃仁，花生，杏仁）,自制果醬,棉花糖
綜合評分 9.6