做法

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  麻辣香腸、土豆、四季豆切成一釐米的小丁。

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  米淘乾淨後加好一杯半米所需的水，將切好的食材全部倒進電飯鍋裡。再加入少量的水，注意水一定不要加多，食材剛剛露在水面之上即可。放入少許鹽攪拌均勻，因為麻辣香腸本身就有鹹味。

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  啟動電飯鍋，開始煮飯，我喜歡選用白米高壓模式，做出的米飯口感很軟糯。

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  飯熟後，攪拌均勻。

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  開吃，可以配一點鹹菜、水豆豉之類的佐餐小菜。