（家常版）韭菜雞蛋麪懶人的福音

綜合評分 9.3

哈哈哈！！！懶人的福音啊，特別簡單，但是味道也特別好，很清淡，材料也簡單，最重要的是不用炒菜！

用料

1

把材料準備好 1.把雞蛋打入碗中打散（愛吃雞蛋的可以多打幾個） 2.把韭菜切成沫放入盆中（韭菜沫最長不超過一釐米），放入適量鹽、味精、五香粉 3.然後把掛麪準備好就可以開始了
2

鍋里加入開水（比平常下面多放三分之一的水）
3

鍋裡的水燒開後再把碗中的打散雞蛋倒進去煮成蛋花
4

蛋花成型後用大勺子把蛋花和開水加到韭菜沫裡拌一下把佐料化開，然後灑上香油（滷子就好了）
5

然後把掛麪下到剛纔剩下的開水中（因為加的水比平常量多，所以把蛋花和開水盛走以後還有平常煮麪的那麼多）
6

麪條煮熟了以後過涼水（也可以不過）
7

把過了涼水的麪條盛到碗裡然後把滷子澆上就好了

1.水一定要比平常加的多點 2.佐料也可以根據自己的口味新增，喜歡辣的可以再放點青辣椒 3.蛋花和開水適量放就行，太多了菜湯就多了