土豆（中等大小）,胡蘿蔔（大）,雞蛋（中等大小）,豌豆或甜玉米,醃黃瓜（英文dill pickle),烤火雞肉/香腸火腿/煮雞肉,茴香和小蔥,酸奶油（英文 sour cream),蛋黃醬（英文mayonnaise）,鹽
綜合評分 7.4
來自俄羅斯的土豆沙拉
綜合評分 7.4
1️⃣小包紙今天是美食的搬運者 為大家介紹這款簡單！簡單！簡單！美味！美味！美味！沙拉 2️⃣食譜 截圖均來自YouTube 的Tatyana 或Google 3️⃣Olivier salad是俄羅斯傳統美味沙拉 深受俄羅斯當地 歐洲各國 拉丁美洲人們的喜愛 我在美國也經常吃到 希望各位能喜歡 4️⃣此食譜量差不多三四人的樣子
用料
- 土豆（中等大小） 4個
- 胡蘿蔔（大） 2個
- 雞蛋（中等大小） 4個
- 豌豆或甜玉米 1杯
- 醃黃瓜（英文dill pickle) 1杯
- 烤火雞肉/香腸火腿/煮雞肉 1杯
- 茴香和小蔥 各2棵
- 酸奶油（英文 sour cream) 1/2杯
- 蛋黃醬（英文mayonnaise） 1/2杯
- 鹽 少許
做法
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煮熟 放涼的土豆胡蘿蔔切丁 放到大碗裡（本人喜歡煮熟後再去皮 各位憑自己喜歡 先去皮再煮 或後去皮 或 不去）
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酸黃瓜切丁 入碗 沒有酸黃瓜或不喜歡酸黃瓜的次步跳過
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附上一張酸黃瓜圖 一般超市在罐裝食品跟番茄醬之類的放在一起 （此圖片來自Google）
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雞蛋切丁 入碗 （先切片 再切丁）注意別割到自己 廚房小白切大塊點沒關係的
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肉類切丁 入碗
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小蔥切碎 入碗
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茴香去白色莖部不要 只要葉子部分 切碎 入碗（此步驟不愛茴香或沒有的廚友可忽略）
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加入豌豆或甜玉米 （本人推薦入沸水斷生放冷後加入）
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加入1//2杯酸奶油 （美味的關鍵 酸奶油熱量也不算很高 喜歡濃稠的小夥伴可以多加點
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加入1/2杯蛋黃醬
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加入鹽 看視訊Tatyanas 放的鹽還挺多的 小夥伴們根據自己口味來 少加 嘗味 不夠再添
小貼士
所在的分類
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糖,全蛋,蛋黃,黃油,低粉,香草籽,糖,黃油,蛋清,煉乳,明膠/吉利丁,溫水,黑巧克力,黃油
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