各色奶油霜,杯子蛋糕,抹面淡奶油,俄羅斯花嘴,圓口花嘴 2號,葉子花嘴 352號
綜合評分 8.1
俄羅斯花嘴使用視訊
綜合評分 8.1
前段日子網上出現了俄羅斯花嘴，大家都驚歎於這套花嘴的神奇，居然能一次成型裱出花朵，但很多人買了以後裱出的卻是一坨一坨，其實不然，是方法不對，應@龔妹妹蛋糕烘焙 之邀，我們做出此教學視訊，讓@yvonne-pastry 來告訴大家俄羅斯花嘴的正確用法，希望能幫助到大家
用料
做法
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俄羅斯花嘴的運用主要難在混色上，方法一是蛋糕卷法
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一色鋪一長方形，用另一色擠兩條在當中
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杯子蛋糕上擠出花朵
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方法二、裹色法
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裱花袋內裝入一色奶油霜，擠光不洗，擠入另一色
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杯子蛋糕上擠出花朵
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在旁邊新增葉子和花骨朵進行修飾
小貼士
所在的分類
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雞肉（雞胸肉）,火腿,紅蘿卜,洋蔥,土豆,蘑菇,黑橄欖（罐頭腌制的那種）,番茄醬（要特濃的那種，不要稀的）,檸檬,橄欖油,鹽,茴香（可無）,酸黃瓜（腌制的）
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糖,全蛋,蛋黃,黃油,低粉,香草籽,糖,黃油,蛋清,煉乳,明膠/吉利丁,溫水,黑巧克力,黃油
綜合評分 9.6
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.8
視訊分享
綜合評分 7.9