炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 7.7
將開水倒入鍋中煮開,放入食鹽少量,爲了不使麪條黏連
放入乾麪煮,大概煮到九分熟就可以撈出,放入盤中,立刻放入食用油攪拌!因為我家裏有橄欖油,所以就放了橄欖油!放油的目的也是爲了不讓面粘連!
在煮麪的時候就可以在炒料了!將雞蛋打撒放入油鍋炒,等雞蛋炒好後放入洋蔥胡蘿蔔等蔬菜炒到八層熟
再倒入剛纔煮好的麪條,加入生抽,糖翻炒到面的顏色均勻就可!
菜可以根據自己的喜好放,口味也可以按照自己放置,可以放點辣椒!