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香煎紅薯
綜合評分
9.4
這周買的紅薯個頭特別小,我忽然想起小時候常吃的油煎紅署,就是用這種小紅薯,已經很久沒這樣吃過了。用油煎過的紅薯略帶一點點焦,融和了油香,趁熱吃是又香又甜。
用料
紅薯
油
做法
將紅薯刷洗乾淨,切成5毫米厚的片
平底鍋燒熱,放一層油,碼入紅薯片,小火煎2分鐘,翻面,再煎2分鐘左右即熟。因紅薯的品種及大小、切片厚度等因素,煎紅薯的時間宜自行調整
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煎
零食
素菜
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