蘆蒿,肥瘦臘肉,幹辣椒,油鹽
綜合評分 7.9
蘆蒿炒臘肉
綜合評分 7.4
用料
做法
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蘆蒿、韭菜洗淨切寸段備用。將臘肉用水煮10分鐘後撈出切薄片。
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鍋裡放一點點油（因為臘肉還會出油），燒熱，下臘肉煸炒，有點點卷，下一勺剁椒，翻炒，下蘆蒿和韭菜反覆翻炒。
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直至蘆蒿和韭菜變豔綠後，裝盤開次！
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小貼士
選購蘆蒿一定要買鮮嫩的，韭菜要用細點的。不要炒過火哦！
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