好料理

烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）

綜合評分 9.5
自從章魚燒烤板到手後就一直在研究能做什麼。先來一個素丸子吧。雖然沒有炸的那麼脆那麼香，但是勝在用油少、健康，特別時候家裏有小朋友的。一起做樂趣多多。

用料

做法

  • 烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）的做法 步骤1

    豆腐搗碎、胡蘿蔔切絲、油菜切碎、香菇泡軟切碎

  • 烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）的做法 步骤2

    全部料放進一個大容器、敲入雞蛋、撒入麪粉、調入鹽、雞精、胡椒粉。麪粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不會太水就行。

  • 烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）的做法 步骤3

    所有東西混合攪拌均勻，然後用手揉搓成一顆一顆丸子的形狀，大小跟電烤板的模子那麼大。

  • 烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）的做法 步骤4

    烤板預熱5分鐘後，刷一點油，放入丸子。

  • 烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）的做法 步骤5

    底部烤硬了就可以用竹籤翻面了。

  • 烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）的做法 步骤6

    期間可以用竹籤翻動丸子使其均勻受熱。烤完裝盤，可以直接吃也可以蘸醬吃，取決於你調料放多少。

小貼士

所在的分類

相關食譜

烤豆腐蔬菜丸子（章魚燒烤板）
烤箱菜
豆腐,胡蘿蔔,油菜,麪粉,鹽,雞精,胡椒粉,雞蛋,幹香菇
綜合評分 9.5
日式章魚燒or.章魚小丸子
零食
低筋麪粉,澄粉,泡打粉,水,味啉,雞蛋,鹽,甘藍,章魚,油,沙拉醬,綠芥末,章魚燒醬,木魚花,香鬆或海苔碎
綜合評分 8.9
頂配章魚燒
日式
日清章魚燒粉,雞蛋,水,章魚塊,包菜,油,四萬十川青苔粉,蛋黃醬,bull dog章魚燒醬,本枯節去血木魚花
綜合評分 8.8
日式和風小吃—章魚燒
日式
雞蛋,低粉,清水,味淋,金蘭醬油,鹽,小麥澱粉,泡打粉,洋蔥,紅薑絲,章魚粒,沙拉醬,照燒醬,海苔碎,木魚花
綜合評分 7.3
燒烤豆腐
家常菜
水豆腐,油,燒烤料或孜然,鹽,蔥花
綜合評分 7.0
日式章魚燒風味拌飯
飯
香菇,生菜,章魚,洋蔥,海苔碎,日本紅姜,章魚燒醬汁,美乃滋,木魚花
綜合評分 8.6
偽章魚燒——華夫餅版
餅
雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,生抽,味淋,涼水,鹽,輔料,洋蔥碎，圓包菜碎，玉米粒，,章魚丸,木魚花,照燒醬,沙拉醬,海苔碎
綜合評分 7.8
深夜食堂的章魚燒
深夜食堂
小火腿,苦菊,燒烤料,椒鹽,香草碎
綜合評分 7.5
章魚燒
深夜食堂
低筋粉,玉米澱粉,雞蛋,清水,鹽,柴魚素,魷魚須,蔥末,泡薑絲,燒汁,沙拉醬,海苔碎,木魚花
綜合評分 8.3
章魚燒
深夜食堂
低筋粉,玉米澱粉,雞蛋,清水,鹽,柴魚素,魷魚須,蔥末,泡薑絲,燒汁,沙拉醬,海苔碎,木魚花
綜合評分 7.2