好料理

超級辣的鴨掌，鴨脖

綜合評分 9.0
朋友圈的一個朋友賣鴨舌80半斤，閒來無事自己牛刀小試，以解嘴饞。

用料

做法

  • 超級辣的鴨掌，鴨脖的做法 步骤1

    將鴨掌用熱水煮三分鐘，去指甲

  • 超級辣的鴨掌，鴨脖的做法 步骤2

    將鴨脖上的皮去盡，待煮

  • 超級辣的鴨掌，鴨脖的做法 步骤3

    用上好的酒醃製

  • 超級辣的鴨掌，鴨脖的做法 步骤4

    炒調料

  • 超級辣的鴨掌，鴨脖的做法 步骤5

    小火慢燉

  • 超級辣的鴨掌，鴨脖的做法 步骤6

    放入鹽，小火咕嚕

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