土豆,鹽,雞精,蔥花,白糖,辣椒粉/油（自己調節）,醋（可用可不用）,孜然,胡椒粉,花椒粉
綜合評分 9.8
孜然土豆
綜合評分 8.3
用料
做法
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挑幾個中等個頭的土豆，3個就夠了
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去小湯鍋，倒入適量清水，放入洗乾淨的土豆，水量能摸過土豆就行，再放入5克的鹽
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大火煮開後轉中火，煮約20分鐘，只要土豆熟軟就可以了
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還需要一下薑末，孜然粒，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉
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土豆煮好了，撈出控去水分，放在一邊放涼
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放涼後去掉外皮
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切成滾刀塊
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鍋中倒入少許油，燒熱後放入孜然粒，煎炒出香味後放入土豆塊
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翻炒幾下後加入薑末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，鹽繼續翻炒幾分鐘，最後出鍋的時候撒上香菜碎就可以了
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小貼士
所在的分類
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