土豆,雞蛋,面粉,孜然粉,鹽,黃瓜或其他配料火腿洋蔥都非常好!
綜合評分 9.9
土豆黃瓜洗淨,擦成絲。擦到手酸要堅持,土豆絲可能會出點水,記得倒掉。
一盆絲弄好了,打兩個雞蛋進去吧。攪和攪和…
接著加點 鹽,孜然粉,看你喜歡來點其他也行,注意量,不要弄咸了。
平底鍋加熱倒油,大概一個餅子一勺有就夠了。兩個土豆我做了兩個不小的餅子。油熱了倒一些剛才調好的土豆絲攪拌物下去。記得要用中小火!!!餅子才不會外面一下糊了,里面還沒好。中小火弄出來的顏色金黃非常漂亮∼
等一面差不多成型了,再翻面,不用太早翻。翻面後繼續熱,等這面也好了,中間不會生,就大功告成了!做的時候沒有拍什麼照片,很簡單大家一起做∼