菜花,西紅柿,海米,蔥姜,食用油,白糖,醬油,鹽
綜合評分 7.7
海米番茄菜花
綜合評分 8.4
用料
做法
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菜花去蒂掰成小塊後用鹽水浸泡十分鐘
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菜花用開水焯2-3分鐘
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把海米洗淨後放到溫水裏泡發
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將已經泡軟的海米切成小丁
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西紅柿洗淨後切成小丁
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在炒鍋中加入一點油，油熱後放入蔥末、薑末、海米一起熗鍋，聞到香味後放入西紅柿丁翻炒炒成西紅柿醬，稍微加入一點糖調味，再加入少量的醬油調色
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放入焯好的菜花繼續翻炒一會兒，把剛剛泡海米的水倒入稍微的燉一下
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烹入食鹽調味即可出鍋
小貼士
海米番茄菜花很下飯，尤其是再拌點菜湯~
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