雞蛋,牛奶,鹽、胡椒
綜合評分 7.8
營養早餐—西式炒蛋
綜合評分 7.8
這款炒蛋是在韓國綜藝節目《白老師的家常飯》裡學到的。這麼多非常簡單而且好吃！！是早餐的不二選擇，可以單吃也可以夾麪包裡做三明治吃，簡直百搭啊！
用料
做法
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兩個雞蛋打到碗裡，加半杯牛奶（較小的杯子半杯），再加鹽。然後打散。
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鍋中放黃油，待黃油全部化開後倒入打散的蛋液。用軟的鍋鏟（避免刮到鍋底）， 一直不斷的左右方向攪拌蛋液！注意是左右方向哦，不是順時針逆時針。等到蛋液凝固但又留有一點點汁的時候就可以出鍋了。
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出鍋後撒上胡椒粉就可以開吃啦
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小貼士
1.最重要的步驟就是蛋液入鍋後的攪拌過程，速度稍微慢一點，注意觀察蛋液的凝固狀況，一旦凝固後就出鍋，那時候的口感最嫩最滑。 2. 有條件的可以把牛奶換成鮮奶油，據說更好吃！味道更高階哦~
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