米飯,壽司醋,金槍魚,肉鬆,黃瓜,大根,胡蘿蔔,紫菜
綜合評分 9.7
金槍魚壽司卷
綜合評分 8.1
用料
做法
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將胡蘿蔔用榨汁機攪打成胡蘿蔔汁兒。將胡蘿蔔汁和一半白米飯攪拌均勻備用
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先鋪上一張保鮮膜，取一張海苔上面平鋪一層白米飯、蓋一張海苔後，再平鋪一層胡蘿蔔汁攪拌後的米飯，最後再蓋一層海苔
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將保鮮膜去掉，邊角打理整齊，用較鋒利的刀蘸一點水，四等分切成長條狀，（我只切了四條，其實可以儘可能的多切幾條，這樣卷出來的彩虹卷纔會更加完整和漂亮）
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再重新鋪上一張保鮮膜，將切成的條的米飯條切面朝上，如圖擺放整齊，將黃瓜條、金槍魚罐頭擺放在中間位置。
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然後用壽思簾子卷緊。
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切斷。
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盤中盛開的一抹「彩虹」——金槍魚壽司卷
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.2
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大米,糯米,蘋果醋,紫菜,黃瓜,胡蘿蔔,日本大根（甜蘿蔔）,肉鬆,火腿腸,菠菜,金槍魚罐頭,沙拉醬,芝麻,白糖
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米飯,壽司醋（白醋、糖、鹽按10∶5∶1配置）,罐裝金槍魚肉,烤紫菜
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