黃油,糖粉,可可煉乳（沒有可不放）,好時可可粉,低粉
綜合評分 7.8
杏仁可可曲奇
綜合評分 8.2
話說開始這個方子純粹是爲了報銷已經開袋的杏仁片，結果婆婆說她很喜歡這個味道的餅乾，於是我又買了一公斤的杏仁片，果然是無底洞，方子裡糖都是減了量的，這麼高熱的東西不要太甜對身體也好點
用料
做法
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黃油軟化後加入紅糖攪拌均勻，有大顆粒最好撿出來不然烤出來就是洞洞
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加入淡奶油攪拌均勻
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加入細砂糖攪拌均勻
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加入過篩混合的低粉和可可粉攪拌均勻，沒有乾粉即可
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加入杏仁片攪拌均勻成團，夏天做餅乾就好在黃油一直處於軟的狀態比較好混合，壞在不要放置太久容易出油
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裹上保鮮膜，放進模具或整理成方形，放進冰箱冷凍室一個小時
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取出切成5-mm的厚度，放進烤盤，烤箱預熱180度，中層上下火，18分鐘即可
小貼士
紅糖有大顆粒最好撿出來不然烤出來就是洞洞，夏天做餅乾就好在黃油一直處於軟的狀態比較好混合，壞在和好麪糰後不要放置太久容易出油。
所在的分類
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