牛奶,蛋黃,砂糖,低粉,玉米澱粉,黃油,香草粉
綜合評分 9.7
卡士達菊花面包
綜合評分 9.7
卡士達醬的吃法很多，更多的是用於麪包、蛋糕、泡芙等一些甜品類的製作中，另外製作冰淇淋時用上口感也特別好，它是甜醬中的功能醬，平時吃吐司時也可抹上些它，比抹黃油、果醬少了些脂肪和糖，還有就是用在蛋糕的裝飾也不錯呦~~
用料
做法
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牛奶和1/2的砂糖（20克）入鍋中煮沸
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另外一半的糖和蛋黃拌勻
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篩入低粉、玉米澱粉和香草粉拌勻
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倒入「1」中煮好的牛奶拌勻
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倒入黃油拌勻
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再倒回鍋中，開小火煮至光滑粘稠即可，其間不斷攪拌
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取出入碗，蓋上保鮮膜，冷卻的卡士達醬還會再變粘稠一些
小貼士
所在的分類
相關食譜
中筋面粉,胡蘿卜,水,糖,鹽,酵母,卡士達醬
綜合評分 9.4
【卡士達醬】,低筋麪粉,砂糖,蛋黃,玉米粉,牛奶,黃油,香草精,【泡芙麪糊】,水,高粉,蛋
綜合評分 8.6
【卡士達醬】,低筋麪粉,砂糖,蛋黃,玉米粉,牛奶,黃油,香草精,【泡芙麪糊】,水,高粉,蛋
綜合評分 8.9
面包部分,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,鹽,即溶干酵母,無鹽黃油,雞蛋,牛奶,卡士達內陷,雞蛋,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,白砂糖,無鹽黃油
綜合評分 9.6
杯子蛋糕體：,低粉,鮮奶,色拉油,蛋黃,朗姆酒,蛋白,白砂糖（加入蛋白）,卡士達鮮奶油醬：,蛋黃,細砂糖,低粉,鮮奶,香草莢,無鹽黃油,淡奶油（藍風車）
綜合評分 9.6
高筋麪粉,麥麩,酵母,砂糖,雞蛋,牛奶,鹽,裝飾用的蛋液,卡士達醬,裝飾水果
綜合評分 7.9
香蕉,低粉,白糖,油,雞蛋,泡打粉,可可粉,卡士達醬
綜合評分 7.5
蛋黃,細砂糖,牛奶,高筋粉,高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,乾酵母,卡士達醬,奶油乳酪,水,無鹽黃油
綜合評分 9.9
檸檬皮,檸檬汁,全蛋,蛋黃,澱粉,無鹽黃油（冷藏）,砂糖
綜合評分 9.9