橄欖油,蘑菇片,大蒜,菠菜葉,胡椒,奶油(Fresh cream),雞蛋,奶油(Fresh cream),黃油,山羊奶酪(Goat cheese)
綜合評分 9.4
在煎鍋中倒入橄欖油預熱,將大蒜切碎與蘑菇一同倒入油鍋中,中高火煎大約3-5分鐘,直到蘑菇開始變軟,加入菠菜繼續煎1分鐘左右。散上胡椒和奶油,起鍋裝盤備用。
在另一個碗中,將雞蛋打碎和奶油攪拌均勻至光滑。在一箇中型平底煎鍋中加入黃油,待黃油軟化,倒入雞蛋汁。中火加熱,待雞蛋汁凝固不再流動時,可將蛋餅移至盤中。
鋪上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊乳酪,將Omelette摺疊一下。奶油蘑菇菠菜西式煎蛋Omelette,done!
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