猴頭菇粉,低筋粉,酵母,小蘇打,玉米油,牛奶,鹽
綜合評分 9.6
破壁養胃猴頭菇蘇達餅乾
綜合評分 9.6
胃炎，發作好痛，想看看有沒有養胃的東西，看到江中猴頭菇餅乾養胃的，本來想買，後來想到家裏有破壁機，就在家裏做了，自己做放心
用料
做法
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猴頭菇泡發，烤箱150度40分鐘，如果還有點溼就在烤一下
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等烤乾晾涼再放入破壁機研磨，30秒，很細膩
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100克的猴頭菇磨出來76克
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再把之前所有材料全部混合，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，發酵1小時
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發酵好後用擀麪杖擀薄，越薄越好，再用模具把餅乾模樣刻出來，表面撒點水鬆弛一下，用叉子在表面插孔，（可以在表面上稍微撒點鹽）
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烤箱上下220度，烤7分鐘，變色就好
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小貼士
所在的分類
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