全蛋,蛋黃,白糖,蜂蜜,低筋面粉
綜合評分 7.8
6寸蜂蜜凹蛋糕
綜合評分 7.6
用料
做法
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準備夠大的鍋燒水，水溫不超過40度，不燙手就行！模具鋪好油紙，烤箱預熱160度！
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雞蛋和蛋黃放入容器，加入蜂蜜15克，糖25克！隔著溫水打發
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打蛋器高速一直打發到濃稠，提起滴落蛋糊不會很快消失即可
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把低筋麪粉篩入蛋糊，加幾滴香草精（去蛋腥味的）
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用刮刀上下翻拌均勻
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把翻拌均勻的蛋糊倒入鋪好油紙的模具中，拍打幾下抖幾下，把氣泡抖出來就可以放入烤箱！
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【我的烤箱是美的小烤箱】160度10分鐘就可以了
小貼士
所在的分類
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