好料理

強迫症福音－如何稱量微量食材

綜合評分 9.8
我們都知道，普通的家用電子秤，即便是精確到0.1克，在稱量微量食材的時候也不怎麼靈敏。 作為一個強迫症，表示簡直不能忍，於是寫了這個奇葩的小貼士，供各位強迫症病友選用。

用料

做法

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤1

    今天用的是香山電子秤和紙巾來演示。電子秤的品牌，我覺得都差不多，這個稱我是放在辦公室稱茶葉用的(￣▽￣)

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤2

    我們可以看到，一張紙巾的重量是1.2克，電子秤還是比較靈敏的稱粗來了。

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤3

    但是當我喪心病狂的將紙巾一分為二再稱的時候，電子秤表示已懵逼。

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤4

    現在方法1來了。在放上微量食材的時候，可以用手輕按電子秤，讓其快速感知重量。

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤5

    鬆手，看到半張紙巾約是0.6克。

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤6

    接下來是方法2，拿一個小器皿放電子秤上，按置零去皮鍵，此時數字顯示為零。

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤7

    把器皿拿開電子秤，這就是重點，必須先拿開，再放上微量食材。

  • 強迫症福音－如何稱量微量食材的做法 步骤8

    器皿和食材一起放上電子秤，可以看到重量是0.6。

  • 怎麼樣，各位強迫症病友，get到這個方法了嗎？

小貼士

所在的分類

相關食譜

強迫症福音－如何稱量微量食材
食材
精確到0.1的電子秤,微量食材
綜合評分 9.8
準確稱量雞蛋做基礎原味戚風（媽媽再也不用擔心我的戚風蛋糕）
蛋糕
雞蛋黃,色拉油,牛奶,低筋面粉,雞蛋清,白糖,白醋
綜合評分 8.4
咸焗吐司（強迫癥別來的快手早餐）
快手早餐
吐司,雜蔬粒,雞蛋,莫扎里拉芝士碎,水
綜合評分 8.5
兒童菜譜-彩椒蝦仁
兒童
彩椒/甜椒,洋蔥,黃油,小蝦仁
綜合評分 8.2
上海本地湯年糕
快手菜
年糕,鹽,六月鮮醬油,肉糜,料酒,干貝,開洋蝦,大白菜,鮮香菇
綜合評分 7.5
杏仁巧克力馬芬
馬芬
雞蛋,細砂糖,植物油,煉乳,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,巧克力,杏仁片
綜合評分 9.1
杏仁巧克力馬芬
馬芬
雞蛋,細砂糖,植物油,煉乳,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,巧克力,杏仁片
綜合評分 8.3
雜量鮭魚飯糰
飯
鮮鮭魚肉,紅豆,綠豆,黑米,糙米,糯米,食鹽,植物油
綜合評分 8.7
超超超級高成功率超好配比的六寸中空咖啡戚風
咖啡
雞蛋(大個的 差不多55到60g一個),速溶咖啡(學生黨只有將就orz),低筋麪粉,沒！有！味！道！的植！物！油！,綿白糖(或者砂糖都可以--),檸檬汁(或者白醋)
綜合評分 7.8
奧利奧咖啡牛奶
飲品
奧利奧,咖啡粉,牛奶
綜合評分 8.2