好料理

香蕉蒸蛋糕

綜合評分 7.3
蒸的蛋糕吃了不上火，給小孩子吃最合適啦～ 方法很簡單希望大家不要嫌棄呦～

用料

做法

  • 香蕉蒸蛋糕的做法 步骤1

    食材

  • 香蕉蒸蛋糕的做法 步骤2

    蛋黃蛋清分離，香蕉切成片加牛奶用榨汁機榨成奶昔狀，和蛋黃混勻，再加入適量麪粉，兩勺食用油。

  • 香蕉蒸蛋糕的做法 步骤3

    打發蛋白時分三次加糖，第一次是打發成粗泡時，第二次是蛋白細膩時，第三次是蛋白充分打發好時

  • 香蕉蒸蛋糕的做法 步骤5

    容器內刷油，這樣蒸好之後能輕鬆取出蛋糕

  • 香蕉蒸蛋糕的做法 步骤6

    一定要用保鮮膜封好，然後水滾後上鍋蒸，20～30分鐘

  • 香蕉蒸蛋糕的做法 步骤7

    出鍋後，用筷子扎一下拔出來是乾淨的沒有蛋糕糊，那就是蒸好了～

小貼士

所在的分類

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