黃豆,水,粳米,糯米,山藥,冰糖,幹玫瑰花,桂花
綜合評分 8.8
桂香玫瑰美齡粥
綜合評分 8.8
用料
做法
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糯米和粳米混合浸泡，黃豆單獨浸泡。夏天8小時左右，冬天12小時左右。
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泡好的黃豆放入攪拌機中，加1.3L水攪拌
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濾除豆渣
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山藥洗淨蒸熟，搗成泥。
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豆漿煮開
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加入泡好的糯米和粳米
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加入山藥
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加適量的冰糖。大火煮開，轉小火。煮40-60分鐘。中間要經常攪拌以免糊鍋。
小貼士
美齡粥非常非常容易糊鍋，一定要經常攪拌一下。如果要煮60分鐘的話即使經常攪拌也會有一點點糊，所以稍微帶一點糊味也正常，南京大排檔的美齡粥就有一點糊味的。
所在的分類
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