大米,糯米,黃豆,山藥,紅棗,枸杞,清水
綜合評分 8.5
讓你胃口大開的美齡粥
綜合評分 8.5
某天和幾位朋友們一起去好姐妹家小聚，當天給大家做了一道美齡粥，喝完大家都直呼太好喝，濃濃的豆漿包裹住粥的清香，喝完令人回味無窮。 在此之前沒聽說過美齡粥，更別說吃過，當時聽到這名字就猜想估計與宋美齡有關。一打聽果然不出所料，據介紹有段時間宋美齡女士茶飯不思，於是府裡的大廚就用香米和豆漿熬了一鍋粥，宋美齡喝完後胃口大開，後來就成了她非常喜愛的一道粥。再後來就流傳到民間，名曰「美齡粥」。 回來後一直準備嘗試這款粥，每天早上做早餐時間比較匆忙，現磨豆漿現熬粥擔心時間上來不及，晚上回家後又不想喝粥，就這樣一拖再拖，前幾天天氣太熱，大家都胃口不佳，正好趁此機會熬了一鍋美齡粥，得到一致好評。
用料
做法
-
準備好所需食材
-
黃豆用清水沖洗過後放豆漿機桶中，加入800ML左右水
-
豆漿機接通電源，啟動豆漿功能
-
-
大約20分鐘左右豆漿製作完成
-
燉鍋里加入少許水，燒開後放入用清水沖洗過的大米和糯米，煮開鍋後關火燜5分鐘左右
-
山藥洗乾淨後，放微波爐中加熱8~10分鐘左右取出，放涼後去皮
-
-
去皮後的山藥裝保鮮袋中，用擀麪杖壓碎
-
煤氣灶繼續開火，大火煮開後改小火慢慢煮15分鐘左右，倒入豆漿和山藥泥繼續小火慢慢煮
-
大約煮15分鐘左右，加入紅棗和枸杞煮3分鐘左右關火
-
小貼士
1、加入豆漿後，粥需勤攪動，不攪動容易糊鍋 2、喜歡喝甜的，出鍋後加點白糖或出鍋前加入冰糖熬幾分鐘
所在的分類
相關食譜
黃豆,糯米,大米,山藥,水,冰糖,枸杞子,蔓越莓干
綜合評分 9.3
豆皮1張、黃瓜2根、,生菜1棵、大火腿1塊、韭菜1小把、甜面醬適量（可換甜辣醬）
綜合評分 8.8
糯米,粳米（圓大米）,山藥,黃豆,水,冰糖
綜合評分 9.0
豆漿,水,長糯米,粳米,鐵棍山藥,枸杞,冰糖
綜合評分 7.0
茯苓粉,薏仁,山藥
綜合評分 9.9
稻米,山藥,百合,豆漿,水
綜合評分 7.5
糯米,芒果乾,梅乾,葡萄乾,蓮子,百合,山藥片,冰糖,黃豆
綜合評分 7.1
糯米,粳米,鐵棍山藥,豆漿,水,冰糖
綜合評分 9.5
糯米,粳米,鐵棍山藥,豆漿,水,冰糖
綜合評分 8.6