好料理

韓式石鍋蒸蛋뚝배기 계란찜

綜合評分 9.8
加了高湯和魚露的蒸蛋，還有石鍋持續的溫度！一個字，贊~~ 而且怎麼那麼快手~

用料

做法

  • 韓式石鍋蒸蛋뚝배기 계란찜的做法 步骤1

    將高湯放入石鍋中燒開。

  • 韓式石鍋蒸蛋뚝배기 계란찜的做法 步骤2

    蛋液里加入切碎的蔥花和魚露，打蛋。

  • 韓式石鍋蒸蛋뚝배기 계란찜的做法 步骤3

    將燒開的高湯關小火，倒入蛋液。

  • 韓式石鍋蒸蛋뚝배기 계란찜的做法 步骤4

    輕輕地攪拌在石鍋中的蛋液約10秒

  • 加蓋小火蒸3-4分鐘

小貼士

1.方子為1至2人份 2.高湯我用的柴魚高湯，也可以用雞高湯，也可以雞精加水~~

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