好料理

肉塊包子

綜合評分 7.5
大塊兒肉包

用料

做法

  • 肥瘦紅燒肉切成稍小的塊兒，放入蔥花，胡椒粉，生抽，再放兩勺燉肉的原汁兒。湯有點兒多，是吧？不用著急，放冰箱裏凍一小會兒。咱們做包子皮兒。

  • 包子皮不要著急，多揉，多醒發

  • 大塊的紅燒肉，軟軟的包子皮兒

小貼士

所在的分類

相關食譜

肉塊包子
包子
紅燒肉,胡蘿蔔,胡椒粉,生抽,料酒,大蔥
綜合評分 7.5
芸豆香菇肉塊小包子
包子
芸豆,豬肩肉,小蔥,幹香菇,生抽,老抽,鹽,食用油,麪粉,酵母粉
綜合評分 7.1
醬肉冬瓜包子Steamed Dumplings Pork & Mellon
包子
麪粉,水,酵母粉,泡打粉,白糖,豬頸背,冬瓜,京式甜醬,甜麪醬,黃豆醬,葁蓉,小蔥,花生油,香油,鹽
綜合評分 7.4
醬肉冬瓜包子Steamed Dumplings Pork & Mellon
包子
麪粉,水,酵母粉,泡打粉,白糖,豬頸背,冬瓜,京式甜醬,甜麪醬,黃豆醬,葁蓉,小蔥,花生油,香油,鹽
綜合評分 7.9
豬肉芸豆包子
包子
豬肉,芸豆,麪粉,酵母,水,花椒,油,香油,鹽,薑末,料酒,花椒粉,醬油,白糖,雞精,蠔油,鹼面
綜合評分 8.9
豬肉芸豆包子
包子
豬肉,芸豆,麪粉,酵母,水,花椒,油,香油,鹽,薑末,料酒,花椒粉,醬油,白糖,雞精,蠔油,鹼面
綜合評分 8.4
醬肉香菇包子
包子
面粉,酸奶,堿面,溫水,豬肉(肥瘦相間的最好),香菇,大蔥或蒜苗,食用油,蔥伴侶豆瓣醬或郫縣豆瓣,料酒,生抽,鹽,雞精,十三香
綜合評分 8.8
鮮肉大包子
包子
餡料和小包子是一樣的，所以就不多贅述了。,皮︰,白面粉,全麥面粉,酵母,水
綜合評分 9.5
啉小兔の豬肉芹菜包子(づ｡◕‿‿◕｡)づ
包子
豬肉（含1/3肥肉）,芹菜,麪粉,酵母,溫水,油,醬油,鹽,花椒粉,雞精or雞粉,蔥薑蒜,面鹼（小蘇打）
綜合評分 9.9
芽菜肉臊包子
包子
豬肉末,溫水,大蔥,芽菜,生薑10克,麪粉,酵母,白糖
綜合評分 9.3