南瓜,洋蔥,奶油乳酪,楓糖醬,堅果，葡萄乾,蛋黃醬,奶油,鹽
綜合評分 8.1
五星酒店裏的南瓜色拉
綜合評分 8.1
住過五星酒店，吃過自助餐的南瓜色拉，好吃的嘖嘖嘖，還原☺️ 南瓜要選水分少，含糖量高的，選的時候，指甲掐著硬實的一般都不錯。
用料
做法
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南瓜，去皮，微波爐加熱至爛（或者蒸熟）生的南瓜非常櫻花，去皮不好去，也可以和我一樣，蒸熟了再去皮。通常蒸熟後，去掉的皮都是被我直接吃掉的。
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洋蔥切薄片，放清水裏浸泡10分鐘，去掉辣味。用鹽搓一下，去水分
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蒸好的南瓜去皮，趁熱加入奶油乳酪，用勺子拌勻
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洋蔥，奶有，蛋黃醬，楓糖醬，鹽全部加入。拌勻
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核桃仁用平底鍋或烤箱烤熟，敲碎，吃之前和葡萄乾，一起拌入。 堅果受潮後影響口感，建議吃之前拌入。
小貼士
所在的分類
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