做法

• 將除了黃油和酥粒配料以外的材料按照先液體，後粉類，最後放酵母的順序投入麪包機桶內。

• 選擇和麪程式，讓麪包機自動揉麪約20分鐘，然後加入黃油，重新設定一個和麪程式，繼續揉麪20分鐘，揉好的麪糰可以拉出薄膜即可。然後繼續放置在麪包桶內發酵至2倍大。

• 在麪糰發酵期間，製作酥粒：將20克黃油軟化，加入10克白糖攪勻。

• 加入配料中的低粉，用手搓成細小的顆粒即可。

• 發酵好的麪糰取出，用手輕壓排氣，揉圓，鬆弛15分鐘。將鬆弛好的麪糰擀成長方形。

• 放進烤盤

• 烤箱內放入一碗溫水，將烤盤放入二發約1小時，至2.5倍左右大小。

• 取出烤盤，將黃桃罐頭裏的黃桃取出瀝乾水分，放在發好的麪糰上，稍微用力壓進去一些。其餘地方刷一層牛奶，撒上香酥粒，撒的均勻一些比較好哦。烤箱180度預熱，放中上層上下火烘烤13-15分鐘至表面金黃即可。

• 烤好的麪包取出，切成塊即可食用。

• 成品圖

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