豬腿肉,韓國泡菜,蒜頭,鹽,糖,雞粉,醬油
綜合評分 8.9
韓國泡菜炒豬腿肉
綜合評分 8.9
突然有一個晚上，想吃韓料。於是想到了自己做，正好妹妹在韓國帶了些紫菜回來，也看過他們韓國同事一起吃飯時的情景，於是簡單地做了這道菜。選擇豬腿肉，主要是，五花肉自己仍會覺得有點肥膩，而豬腿肉比較結實，肥肉的部分也較少，吃起來的口感，有點結實同時，肉質也感到鮮嫩。
用料
做法
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這次我是用的橄欖油，先熱鍋，把蒜頭切片後，放進鍋裡爆香
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聞到蒜香後，下豬腿肉，一起翻炒
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再加泡菜，一起繼續翻炒，過程中加入，鹽，糖，雞粉。然後用鍋蓋燜大概5分鐘。
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時間到之後，再淋點醬油，翻兩翻，上碟。
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可以裹著紫菜和沙拉菜一起吃，口感更好。
小貼士
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