先在鍋裡放入少許油,然後把蒜片,小米辣椒、放入鍋內炒香,然後把洋白菜絲放入鍋內在放入少許油翻炒,隨之將粉絲澆凌紅色素水!鍋內洋白菜絲炒制七成熟後將粉絲放入鍋內,再放入味精.楠德.蒸魚豉油.和炒好的雞蛋,然後翻炒制九成熟,即可出鍋!
這道菜比較容易粘鍋!請注意火候!