低粉,玉米澱粉,蔓越莓幹,雞蛋,白糖,玉米油,奶粉
綜合評分 8.2
蔓越莓曲奇餅乾
綜合評分 8.1
此款是參照甜悅的方子，記錄一下，方便自己使用
用料
做法
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準備好材料，黃油事先軟化
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蔓越莓弄碎
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將糖粉全部倒進黃油盆裏，混合均勻
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將蛋液分兩次倒進去，用電動打蛋器混合，要混合充分在倒入第二次蛋液
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將低粉過篩和蔓越莓全部倒進去，，混合均勻，不要過度攪拌
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混合好的麪糰放進油紙上塑型，用手或工具都可以，然後放進冰箱冷凍半小時
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烤箱預熱上下火170度，將冷凍麪糰取出切0.5cm塊，放入烤盤，留有空間，烤制過程中餅乾會變大
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上下火170度，放入中層，20分鐘左右
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取出放涼，餅乾剛出爐時是軟的，放置一會就會變的酥脆
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小貼士
烤箱不同，溫度有差，自己掌握
所在的分類
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