新鮮草莓,有機紅糖
綜合評分 9.8
所有用來裝草莓醬的瓶子蒸鍋蒸15分鐘消毒,然後取出晾涼待用。
草莓摘去葉子,用水沖洗後瀝乾,用刀切成大顆粒,倒入紅糖,醃製三小時,要讓每一顆草莓都裹上糖哦!
將醃製好的草莓倒入不鏽鋼鍋或者不粘鍋熬製,先大火燒開,撈去浮末,然後轉中小火開始不停地攪拌。
一直到熬製的醬顏色變深,用木鏟攪拌時可以看見鍋底時就熬製好了。
熬好的草莓醬,因為顆粒切得大,所以熬好後都是草莓果粒。
趁熱將草莓醬罐入瓶子中,扭緊瓶蓋並倒扣,以隔絕空氣。
給瓶子包上漂亮的包裝紙,再用紙繩或者麻繩一類的裝飾帶紮緊,就是一份漂亮美味的伴手禮了,收到它的朋友一定會體會到你的用心。
草莓醬放冰箱儲存哦!